さて、真夏のプチクラブ開催です。
今回は、以前から行きたいと計画していたミシュラン☆のフレンチです。
8月のとある平日のランチをいただきました。
そういえば、昨年も夏にペルージュさんでランチ会をして、私のアルザス熱が一気に高まったのでした（笑）。

阪急御影駅から歩いて10分ほどの山手幹線沿いにあるジュエンヌさんにお邪魔しました。
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見落としそうな玄関。
すでに3組のお客様がお食事をされていたので、写真は撮りませんでしたが、シンプルな内装のレストランでした。
オープンキッチンなのでカウンター席からは厨房が丸見えです。
ピカピカに磨き上げられていました。
客席は16席ほどでしょうか。

お昼ですけど、せっかくですから、アペリティフはミモザをいただきました。

赤ピーマンのムース、トマトソース添え
赤ピ−マンのなめらかで甘みのあるム−スと酸味の利いたトマトのガスパチョ…一口口にして、3人とも「美味しい…」と感動！！

8月の有機野菜と魚介類（タコ、ヒイカ、ホタテ、キスのマリネ、鱧）のサラダです。
魚介類の鮮度は抜群でした。特にタコと鱧が美味しかったぁ…。
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ポロネギのスープ

ペリゴール産フォアグラのポワレ、九十九里のカボチャのリゾット、トリフのソース
……写真がありません（涙）。どうも、フォアグラを目にして、テンションマックス☆感激の余り写真を撮るのも忘れて食べたようです。

お口直しのカンパリオレンジのシャーベット

Hさんと私のメインは、岩手産白金豚のローストです。ビーツのグリル、ハイビスカスの塩が添えられていました。
白金豚は優しいお味でした。何よりも肉の色が綺麗なピンク色で驚きました。肉の色がこんなに美しいと感じることって、そうそうないと思います。添えられた塩は、酸味のあるハイビスカスの風味のするフレーバーソルトですが、これが白金豚との相性抜群！！

Nさんがチョイスしたメインは一本釣りサワラ。軽く炭焼きにしているようです。

グレープフルーツのプリン